-
Описание
Улучшитель Фаворит 25 кг ИРЕКС. Для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обладает отбеливающим эффектом. Преимущества: обладает свойствами окислительного действия, укрепляет клейковину, отбеливает мякиш. Обеспечивает высокую степень однородности структуры теста, его стабильность. Улучшает формование тестовых заготовок. Способствует повышению формоустойчивости и увеличению объема изделий. Улучшает структуру мякиша. Способствует длительному сохранению свежести.