-
Описание
Рецептура творожного сыра Servolux Professional специально создавалась под нужды предприятий общественного питания, которые используют творожный сыр для приготовления своих блюд. В первую очередь, это японская кухня и чизкейки. Творожный сыр Servolux Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус. Консистенция сыра напоминает крем или сливочное масло, он мягкий, пастообразный. Сыр легко намазывается и не теряет своей формы. Технология производства обеспечивает минимальное выделение сыворотки и умеренную влажность продукта. Уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении. Широко используется в приготовлении чизкейков и других десертов, суши и разнообразных холодных и горячих блюд.