-
Описание
Желирующий порошок предназначен для производства мармелада на пектине, в качестве желирующего агента. Простая технология приготовления позволяет готовить мармелад как в наплитных котлах, так и в электрокотлах и на линиях. Так же потребуется термометр с пределом измерения до 150 град. Цельсия или рефрактометр. Состав: сахар, агент желирующий — пектин, регуляторы кислотности Е330, Е331, мальтодекстрин, ароматизатор Банан, краситель.