-
Описание
Смесь сухая Загуститель «Медея» (СК333) - порошкообразный ингредиент для: - загущения «холодным» способом различных творожных масс (для сырников, сочников, ватрушек, вареников и др.), фруктовых начинок; - повышения термостабильности творожных масс, снижения впитывания жира при жарке сырников и аналогичных изделий. Способ использования: 70-100 г загустителя «Медея» (СК333) на 1000 г творожной массы. Количество используемого загустителя зависит от качества исходного творога и используемой рецептуры. Упаковка: мешок трехслойный с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг.