Описание
Премикс для айсинга. Способ разведения. Пропорции: 90 г теплой воды (40-50 градусов) на 1 пакет(500 г) сухого премикса.
Разводить вручную или миксером на средних оборотах не менее 4-6 мин. Дать постоять минут 10-20 в закрытой таре или в кондитерском мешке, и можно пользоваться. Во время разведения вам может показаться что айсинг имеет кремовый оттенок. Это не должно вас пугать, когда айсинг полностью высохнет, он станет белым. Если вам покажется эта смесь густой для ваших нужд-вы можете понемногу добавить воды, но не рекомендуем сильно отступать от данных пропорций, потому что это сказывается на времени застывания айсинга. Перед разведением рекомендуется просеять смесь .
Состав: куриный белок, сахарная пудра, ароматизатор ванилин, лимонная кислота, стабилизатор трагант.
