-
Описание
Фундук – популярный и полезный орех, который широко используется в кулинарии. Для приготовления муки используются только отборные ингредиенты высокого качества. Технология обработки позволяет сохранять все полезные свойства, витамины и минералы. Она является основой для разнообразных ореховых начинок, песочно-ореховых полуфабрикатов с высоким содержанием белка. Для фундучной муки отбираются только качественные и цельные ядра лесных орехов, может выступать в качестве добавки к тесту или в качестве самостоятельного блюда. Из нее получается нежный крем, использующийся для начинок в булочках. Мука из фундука применяется кондитерами для украшения собственных блюд.