Описание
Готовое покрытие - крем пастообразной консистенции
Цвет - темно коричневый
Вкус и аромат: темного шоколада
Используется:
- как готовое покрытие или "ганаш", для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д., обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия;
- как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий;
- для создания подтеков на кондитерских изделиях;
- для приготовления комбинированных кремов и муссов.
Рекомендации по применению: для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45°С
Условия хранения : при температуре воздуха в складе от 0С до +25С и относительной влажности воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света.
Срок годности : 12 месяцев
