Описание
Однородная масса коричневого цвета, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности. Состав: сахар, вода, сухие молочные продукты, патока, растительный жир , стабилизатор Е 452, консервант Е 202 , ароматизатор идентичный натуральному, краситель Е 150 Рекомендуется для промышленного использования в кондитерские изделия, проходящие термическую обработку.В процессе термообработки: не плавится, не выкипает, не растекается, не высыхает, сохраняя первоначальную форму, цвет, вкус.
Имеет сладкий вкус с выраженным ароматом пастеризации и карамельного сахара. Цвет однородный коричневый.
