-
Описание
100 % натуральное сладко-сливочное масло, изготовлено из натуральных пастеризованных сливок, высокой жирности. Обладает выраженным сливочным вкусом, однородная пластичная структура, высокая термоустойчивость. Используется: для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, придает круассанам слоистую, рассыпчатую структуру и приятный сливочный аромат, для приготовления кремов, хорошо взбивается, не расслаивается. Идеально подходит для использования в качестве ингредиента для выпечки и для производства широкого ассортимента продуктов.