-
Описание
Специализированный маргарин для кремов марки МТК, предназначенный для частичной или полной замены сливочного масла в рецептурах различных полуфабрикатов (кремов, начинок и прослоек тортов, рулетов и пирожных, суфле для тортов, пирожных и конфет «Птичье молоко» и пр.). ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: - обеспечивает нежную структуру крема, чёткую форму кремовых полуфабрикатов; - позволяет ускорить и облегчить процесс производства; - снижает себестоимость изделия; - использование большого ассортимента ингредиентов; - увеличивает сроки годности готовых изделий.