-
Описание
Смесь сухая для вафель «Венская ванильно-сливочная»- это технологически сбалансированная смесь ингредиентов для быстрого приготовления мягких вафель (типа Венских, Бельгийских), других мучных кондитерских изделий. Благодаря функциональному составу смеси тесто не затягивается. Способ приготовления: «все вместе». Смесь можно использовать как по рекомендованным рецептурам, так и при разработке своих «фирменных» рецептов. Рекомендуемый способ применения: смесь- 100 г, сахар*- 150г, мука- 240г, вода*- 180г, растительное масло(растопленный маргарин)*- 200-210г, яйца*- 160г. Смешать ингредиенты в течение 1 минуты на медленной скорости, затем в течении 2-3 минут на максимальной скорости, при помощи насадки венчик. Выпекать изделия 1-5 минут при температуре 160- 220 0С, в зависимости от получаемого изделия и конструкции вафельницы. *- количество продуктов может меняться для достижения желаемого вкуса и структуры. Срок годности: 12 месяцев. Упаковка: мешок бумажный с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг.