Описание
Смесь без активных дрожжей "Старорусская" для производства деревенского, хрустящего и крупнопористого хлеба из муки и закваски с приятной кислинкой и насыщенной молочной ноткой . Тесто может быть приготовлено впрок на 3-4 суток. Хлеб на смеси ценен содержанием в своем составе большого количества пищевых целлюлозных волокон, дольше хранится и не черствеет, сохраняя максимум полезных качеств.
Без дрожжевой хлеб полезнее дрожжевого, так как не нарушает микрофлору кишечника, лучше усваивается, может использоваться в диетическом питании, является профилактическим средством от многих болезней.
Дозировка: 20 %
СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 9 месяцев в сухом прохладном месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 75%.
УПАКОВКА: мешок 15 кг
Состав: мука пшеничная, мука соевая, дрожжи инактивированные, кукурузный текстурат, сухая закваска сухая, клейковина пшеничная, сыворотка сухая молочная, аскорбиновая кислота, ферменты
