-
Описание
Смесь для производства пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий с пшеничными отрубями. Основные компоненты: отруби пшеничные, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная солодовая, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная. Преимущества: - пшеничные отруби, входящие в состав смеси, богаты клетчаткой и пищевыми волокнами, а также различными микро- и макроэлементами и витаминами, что обеспечивает получение изделий с повышенными питательными и вкусовыми свойствами, нежным мякишем и тонкой хрустящей корочкой, кроме того, может использоваться для производства других видов изделий типа слоек и печенья.