Описание
Холодный гель (Белый) предназначен для покрытия поверхности, украшения и отделки кондитерских изделий: тортов, пирожных, рулетов, кексов, десертов, сладких блюд, мороженого и т.д. Гель готов к использованию без предварительного нагрева. Наносится на поверхность изделия с помощью ножа, шпателя, шприца или других приспособлений.
Характеристики:
- Умеренно-вязкая мягкая гелеобразная масса не растекающаяся или слабо растекающаяся на горизонтальной поверхности;
- Однородный цвет соответственно наименованию;
- Глянцевая поверхность;
- Переносит замораживание и дефростации.
