-
Описание
Готовый к использованию в холодном виде эластичный гель, консистенция которого позволяет наносить надписи и рисунки на поверхность кондитерских и хлебобулочных изделий. Превосходно держится на любой поверхности, в том числе покрытой гелем «Бостон», не впитывается в готовое изделие, не окрашивает кремы, гели («Бостон» и «Вуаль»), выгодно оттеняет отделку. Используется без подогрева, устойчив при замораживании и дефростации, не течёт при разрезании изделия, имеет отличный блеск. Цвет: прозрачный, жёлтый. Вкус: фруктовый. Состав: глюкозный сироп, вода, сахар, влагоудерживающий агент, стабилизаторы, регуляторы кислотности, консервант, ароматизатор идентичный натуральному, красители пищевые. Экономичен в использовании.