-
Описание
Применение ароматизаторов, в состав которых входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, позволяет придать изделиям характерные для них вкус и аромат. Примерные нормы внесения 0,5-1,5мл на 1кг готового продукта, в зависимости от типа продукта,жирности,интенсивности термической обработки. Ароматизатор термостабилен до 240С. При значительном температурном воздействии необходимо увеличить дозировку. Так термостабильность возрастает до 320С.